ຄູ່ມື ການກະສິກໍາ › ອາຫານ › ການກະສິກໍາ

ມີທ່າແຮງເພື່ອສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ການປູກຝັງໃນລາວ: ການປະສົມພັນຂອງປະເພນີ ແລະນະວັດຕະກໍາ

ການ​ເຮັດ​ກະສິກຳ​ຢູ່​ລາວ​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່, ປະສົມ​ກັບ​ວິທີ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ​ກັບ​ເຕັກນິກ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄໝ​ເພື່ອ​ຍົກ​ສູງ​ປະສິດທິ​ຜົນ. ຟາມຫຼາຍແຫ່ງໃຊ້ການປະຕິບັດຕາມເວລາເຊັ່ນ: ການປູກພືດໝູນວຽນ ແລະ ການລ້ຽງສັດ, ໃນຂະນະທີ່ບາງບ່ອນນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີໃໝ່ເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ. ໂດຍ​ການ​ຜະ​ສົມ​ຜະ​ລິດ​ກະ​ສິ​ກຳ​ແບບ​ເກົ່າ​ແລະ​ໃໝ່, ກະ​ສິ​ກຳ​ລາວ​ປັບ​ຕົວ​ເຂົ້າ​ກັບ​ສິ່ງ​ທ້າ​ທາຍ​ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ ແລະ ຮັບ​ເອົາ​ການ​ຜະ​ລິດ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ.

ຄຳ​ສຳ​ຄັນ: ການ​ກະ​ສິ​ກຳ​ໃນ​ລາວ, ກະ​ສິ​ກຳ​ພື້ນ​ເມືອງ, ເຕັກ​ນິກ​ທັນ​ສະ​ໄໝ, ກະ​ສິ​ກຳ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ, ການ​ຜະ​ລິດ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ

ການຜະລິດພືດໃນລາວ: ຈາກເຂົ້າໄປຫາພືດພິເສດ

ເຂົ້າ​ເປັນ​ກະ​ດູກ​ສັນ​ຫຼັງ​ຂອງ​ກະ​ສິ​ກຳ​ໃນ​ລາວ, ແຕ່​ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ພວມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ໂດຍ​ລວມ​ເອົາ​ພືດ​ຊະ​ນິດ​ພິ​ເສດ​ເຊັ່ນ: ຜັກ​ປອດ​ສານ​ພິດ, ໝາກ​ໄມ້, ແລະ ສະ​ໝຸນ​ໄພ. ການຜະລິດພືດສະ ໜອງ ໂອກາດໃນການເຕີບໂຕທາງເສດຖະກິດແລະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະໂພຊະນາການ. ການ​ປູກ​ຝັງ​ຢ່າງ​ລະມັດລະວັງ​ດັ່ງກ່າວ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຊາວ​ກະສິກອນ​ສາມາດ​ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ, ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ຄ້າ ​ແລະ ຄວາມ​ໝັ້ນຄົງ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ການຜະລິດພືດ, ການປູກເຂົ້າ, ພືດຜັກປອດສານພິດ, ການຂະຫຍາຍຕົວທາງເສດຖະກິດ, ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ

ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ປູກ​ຝັງ​ແລະ​ທີ່​ດິນ

ການ​ປູກຝັງ, ວິທະຍາສາດ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ດິນ ​ແລະ ​ການ​ຜະລິດ​ພືດ​ເປັນ​ສິ່ງ​ຈຳ​ເປັນ​ໃນ​ລາວ. ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ວ່າ​ການ​ປູກ​ຝັງ​ທີ່​ດິນ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຕໍ່​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ, ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ດິນ, ແລະ​ສະ​ພາບ​ແວດ​ລ້ອມ. ໂດຍ​ການ​ນຳ​ເອົາ​ວິທີ​ປະຕິບັດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ການ​ປູກຝັງ​ເຊັ່ນ​ການ​ທົດ​ສອບ​ດິນ, ການ​ໃສ່​ຝຸ່ນ, ແລະ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ສັດຕູ​ພືດ, ຊາວ​ກະສິກອນ​ລາວ​ຮັບປະກັນ​ສຸຂະພາບ​ທີ່​ດີ, ກະສິກຳ​ຍືນ​ຍົງ​ກວ່າ ​ແລະ ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ທີ່​ແຂງ​ແຮງ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ການປູກຝັງ, ການປູກຝັງ, ສຸຂະພາບຂອງດິນ, ການຈັດການສັດຕູພືດ, ຜົນຜະລິດພືດ

ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກະສິກຳອິນຊີໃນລາວ

ການ​ປູກຝັງ​ປອດ​ສານພິດ​ມີ​ຄວາມ​ກ້າວ​ໜ້າ​ຢູ່​ໃນ​ລາວ ​ໂດຍ​ຊາວ​ກະສິກອນ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ເລືອກ​ເອົາ​ວິທີ​ທີ່​ປອດ​ສັດຕູ​ພືດ ​ແລະ ບໍ່​ມີ​ສານເຄມີ​ເພື່ອ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ສຸຂະພາບ​ດີ. ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການປູກຝັງອິນຊີນີ້ ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງຂອງໂລກ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ປະເທດລາວມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດສາກົນ. ຟາມອິນຊີໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງດິນ ແລະ ຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ, ສ້າງອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ກະສິກໍາອິນຊີ, ບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດ, ບໍ່ມີສານເຄມີ, ອາຫານສຸຂະພາບ, ຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ

ການລ້ຽງສັດແບບຍືນຍົງໃນລາວ

ການ​ລ້ຽງ​ສັດ​ເປັນ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ຊີວິດ​ຊົນນະບົດ​ໃນ​ລາວ. ຊາວກະສິກອນລ້ຽງງົວ, ສັດປີກ, ຫມູ, ແລະແບ້ສໍາລັບຊີ້ນ, ນົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ດ້ວຍການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການລ້ຽງສັດແບບຍືນຍົງ ເຊັ່ນ: ການປູກຫຍ້າໝູນວຽນ ແລະ ການຈັດການສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຊາວກະສິກອນລາວ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບນິເວດທີ່ດີຂຶ້ນ. ການລ້ຽງສັດແບບຍືນຍົງຮັບປະກັນການລ້ຽງສັດຢ່າງມີມະນຸດສະທຳ ແລະ ຊັບພະຍາກອນຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ການລ້ຽງສັດ, ການລ້ຽງສັດແບບໝູນວຽນ, ການປະຕິບັດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຊີວິດຊົນນະບົດ, ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງ

ຄວາມສຳຄັນຂອງການຄຸ້ມຄອງນ້ຳໃນຟາມຂອງລາວ

ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ນ້ຳ​ເປັນ​ສິ່ງ​ສຳຄັນ​ຕໍ່​ຄວາມ​ສຳ​ເລັດ​ຂອງ​ການ​ເຮັດ​ໄຮ່​ນາ​ຢູ່​ໃນ​ລາວ ເຊິ່ງ​ການ​ປູກ​ເຂົ້າ​ແລະ​ພືດ​ອື່ນໆ​ແມ່ນ​ອາໄສ​ລະບົບ​ຊົນລະປະທານ​ທີ່​ມີ​ປະສິດທິພາບ. ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບແບບຂອງຝົນຕົກ, ການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາແບບຍືນຍົງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍກ່ວາທີ່ເຄີຍມີມາ. ເຕັກນິກເຊັ່ນ: ການເກັບກ່ຽວນໍ້າຝົນ ແລະ ການຊົນລະປະທານແບບຫົດນໍ້າ ຊ່ວຍຮັກສານໍ້າໄວ້, ຮັບປະກັນວ່າກະສິກໍາສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນລະດູແລ້ງກໍຕາມ.

ຄຳ​ສຳ​ຄັນ: ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ນ້ຳ, ລະ​ບົບ​ຊົນ​ລະ​ປະ​ທານ, ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ນ້ຳ​ຝົນ, ການ​ຊົນ​ລະ​ປະ​ທານ​ນ້ຳ​ຝົນ, ຄວາມ​ຢືດ​ຢຸ່ນ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາ​ກາດ

ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ນະວັດຕະກຳກະສິກຳໃນລາວ

ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ກະ​ສິ​ກຳ​ໃນ​ລາວ​ແມ່ນ​ຫັນ​ເປັນ​ກະ​ສິ​ກຳ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ. ເຄື່ອງມືເຊັ່ນ GPS ສໍາລັບການວາງແຜນການປູກພືດ, drones ສໍາລັບພາກສະຫນາມການຕິດຕາມ, ແລະຊອບແວການວິເຄາະຂໍ້ມູນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງຜົນຜະລິດແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເພີ່ມ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ, ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ສິ່ງ​ເສດ​ເຫຼືອ, ແລະ​ປັບ​ປຸງ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຂອງ​ພືດ, ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ມີ​ຄວາມ​ຍືນ​ຍົງ​ແລະ​ຜົນ​ກໍາ​ໄລ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກໍາ, GPS, ການວາງແຜນການປູກພືດ, drones, ການຄຸ້ມຄອງຜົນຜະລິດ

ຮູບແບບການກະສິກໍາຊຸມຊົນ ແລະແບບສະຫະກອນ

ການ​ເຮັດ​ກະສິກຳ​ແບບ​ສະຫະກອນ ​ແລະ ກະສິກຳ​ຊຸມ​ຊົນ​ພວມ​ມີ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຢູ່​ໃນ​ລາວ. ໂດຍການລວມເອົາຊັບພະຍາກອນ, ຊາວກະສິກອນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດບັນລຸຜົນຜະລິດທີ່ດີກວ່າ, ເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຮູບ​ແບບ​ການ​ກະ​ສິ​ກຳ​ຮ່ວມ​ມື​ສ້າງ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ໃຫ້​ແກ່​ຊຸມ​ຊົນ​ຊົນ​ນະ​ບົດ ແລະ ປັບ​ປຸງ​ຊີ​ວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ຂອງ​ຜູ້​ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ, ສ້າງ​ຂະ​ແໜງ​ກະ​ສິ​ກຳ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ພາບ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ກະສິກໍາຊຸມຊົນ, ກະສິກໍາຮ່ວມມື, ການພັດທະນາຊົນນະບົດ, ການແບ່ງປັນຊັບພະຍາກອນ, ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ບົດບາດຂອງລາວໃນຕະຫລາດກະສິກຳທົ່ວໂລກ

ສປປ ລາວ ​ເປັນ​ຕະຫຼາດ​ກະສິກຳ​ທົ່ວ​ໂລກ ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ສິນຄ້າ​ປອດ​ສານພິດ ​ແລະ ຄວາມ​ຍືນ​ຍົງ. ຄວາມຕ້ອງການການຂະຫຍາຍຕົວຕາມທໍາມະຊາດ ການປູກພືດແລະການລ້ຽງສັດທີ່ມີມະນຸດສະທໍາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກ, ແລະຊາວກະສິກອນລາວມີຈຸດດີເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການນີ້. ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ຂອງ​ສາກົນ​ນີ້​ຊ່ວຍ​ປັບປຸງ​ເສດຖະກິດ​ຂອງ​ປະ​ເທດ ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັບ​ລາຍ​ຮັບ ​ແລະ ການ​ດຳລົງ​ຊີວິດ​ຂອງ​ຊາວ​ກະສິກອນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ຄຳ​ສຳ​ຄັນ: ຕະ​ຫຼາດ​ໂລກ, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ກະ​ສິ​ກຳ, ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ສາ​ກົນ, ລາຍ​ຮັບ​ຂອງ​ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ

ການທ່ອງທ່ຽວກະສິກຳໃນລາວ: ເຊື່ອມຕໍ່ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະກະສິກຳ

ການທ່ອງທ່ຽວ​ດ້ານ​ກະສິກຳ​ເປັນ​ທ່າ​ອ່ຽງທີ່​ພົ້ນ​ເດັ່ນ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ລາວ, ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທີ່​ຢາກ​ສຳຜັດ​ກັບ​ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ຂອງ​ກະສິກຳ ​ແລະ ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ກະສິກຳ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ. ຈາກ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປູກ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ການ​ເກັບ​ຜັກ​ປອດ​ສານພິດ, ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ກະ​ສິ​ກຳ​ເຮັດ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ກັບ​ທຳ​ມະ​ຊາດ ແລະ ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ກະ​ສິ​ກຳ​ຂອງ​ປະ​ເທດ. ທ່າ​ອ່ຽງນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ສົ່ງ​ເສີມ​ປະ​ເທດ​ລາວ​ໃຫ້​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ສະ​ໜັບ​ສະ​ໜູນ​ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໂດຍ​ການ​ສ້າງ​ລາຍ​ຮັບ​ເພີ່ມ​ຕື່ມ.

ຄໍາສໍາຄັນ: ການທ່ອງທ່ຽວກະສິກໍາ, ການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ, ການທ່ອງທ່ຽວໃນລາວ, ການທ່ອງທ່ຽວກະສິກໍາ, ຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ

ການສະໜັບສະໜູນອານາຄົດກະສິກຳແບບຍືນຍົງໃນລາວ

ເພື່ອ​ສະໜັບສະໜູນ​ອະນາຄົດ​ກະສິກຳ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ, ລາວ​ໄດ້​ສຸມ​ໃສ່​ການ​ສຶກສາ, ບຳລຸງ​ສ້າງ ​ແລະ ການ​ປະຕິ​ຮູບ​ນະ​ໂຍບາຍ​ທີ່​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຊາວ​ກະສິກອນ​ປະຕິບັດ​ການ​ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ. ຈາກຂໍ້ລິເລີ່ມຂອງລັດຖະບານເຖິງ NGOs ສົ່ງເສີມວິທີການອິນຊີ, ມີຄວາມຮັບຮູ້ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການປົກປັກຮັກສາທີ່ດິນສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ. ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງນີ້ເຮັດໃຫ້ກະສິກຳຂອງລາວມີຄວາມຢືດຢຸ່ນ ແລະ ກຽມພ້ອມຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນອະນາຄົດ.

ຄຳ​ສຳ​ຄັນ: ອະນາຄົດ​ທີ່​ຍືນ​ຍົງ, ການ​ປະຕິ​ຮູບ​ນະ​ໂຍບາຍ, ວິທີ​ທາງ​ອິນຊີ, ຂໍ້​ລິ​ເລີ່ມ​ຂອງ​ລັດຖະບານ, ຄວາມ​ຢືດຢຸ່ນ​ດ້ານ​ກະສິກຳ

ບົດສະຫຼຸບ: ຍຶດໝັ້ນການກະສິກໍາເປັນເສັ້ນທາງສູ່ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນລາວ

ການ​ປູກຝັງ​ໃນ​ລາວ​ຍັງ​ຄົງ​ເປັນ​ພື້ນຖານ​ເສດຖະກິດ​ແລະ​ວັດທະນະທຳ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ເຮົາ. ດ້ວຍ​ການ​ລົງທຶນ​ໃນ​ການ​ປະຕິບັດ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ, ວິທີ​ທາງ​ອິນຊີ, ​ແລະ ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄໝ, ຊາວ​ກະສິກອນ​ລາວ​ສາມາດ​ປັບ​ຕົວ​ເຂົ້າ​ກັບ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ທີ່​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ. ການປະສົມປະສານຂອງຄວາມຮູ້ດັ້ງເດີມກັບຄວາມກ້າວຫນ້າໃຫມ່ເຮັດໃຫ້ປະເທດລາວເປັນຜູ້ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດສະບຽງອາຫານປອດສານພິດແລະຍືນຍົງ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ພັດທະນາ, ອະນາຄົດຂອງການປູກຝັງໃນລາວ ມີຄວາມສົດໃສ, ສ້າງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ ແລະ ການສະໜອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງໃຫ້ແກ່ຊຸມຊົນຂອງພວກເຮົາ.